Naše cesta za dokonalou bagetou nikdy nekončí

Náš–bagetový–svět

Jsme moderní vietnamský street food a našim posláním je rozdávat radost. Naše cesta za tím nejlepším vietnamským jídlem nikdy nekončí. Ochutnejte vietňam plný chutných ingrediencí a čerstvých bylinek. 

Nejsme jen obyčejných fast—food, jsme fast—casual. Slovíčko fast, tedy rychlost, je naší hlavní předností, ale rozhodující je casual. Jsme místo, kde se cítíte pohodlně a příjemně, s jídlem jen té nejvyšší kvality a chuti. Prostě skvělé jídlo bez dlouhého čekání

Zrození nápadu

Děda našeho zakladatele Hunga procestoval celý Vietnam a živilo ho ochutnávaní. Už od malička Hung chtěl jít v jeho šlépějích a na jeho snu se nic nezměnilo ani když se přestěhoval do České republiky.

Naše první pobočka

Po dlouhém vývoji a zdokonalování receptu pro banh—mi—ba přišel ten správný okamžik představit výsledky veřejnosti. Otevíráme první pobočku v Rybné ulici.

2015

Otevíráme druhou, třetí, čtvrtou…

První pobočka si rychle získala na oblibě, a tak jsme rostli dále… Otevřeli jsme druhou pobočku v centru Prahy, poté v Karlíně a následovala pobočka na Arkádách, náš první obchodní dům.

2017

Období covidu aneb jídlo s sebou

Ani covidová krize nás nezastavila. Spustili jsme vlastní rozvoz a začali připravovat jídlo s sebou. „Díky“ tomu si můžete objednávat pohodlně až do domu přes náš web.

2020

Cesta našich baget pokračuje

Nezastavujeme, a proto otevíráme pobočku pro všechny cestovatele mezi terminály T1 a T2 na letišti v Ruzyni a také na pražském hlavním nádraží. A tím to rozhodně nekončí…

2022

Pojďte pracovat do banh–mi–ba!

Jsme moderní síť vietnamských bister a právě přibíráme nové parťáky do týmu! Pokud tedy hledáš zajímavou práci v příjemném gastro prostředí, pošli nám svůj životopis a třeba ti najdeme uplatnění, které tě bude bavit.

Neustále rosteme a chceme, aby naši lidé rostli s námi. Když se ti bude dařit, můžeš časem řídit směnu nebo rovnou celou restauraci!

„Můj děda procestoval celý Vietnam. Živilo ho ochutnávání jídla. Věděl totiž přesně, jak má co chutnat. A já si o tom moc rád nechával vyprávět…“

Vždycky jsem věděl, že chci nabízet skvělé vietnamské jídlo a rozšiřovat jeho oblibu. Neděláme kompromisy mezi kvalitou, kvantitou a rychlostí. Myslím, že umíme nabídnout vše naráz. Věřím, že se nám to daří a každý spokojený zákazník je pro mě velkou radostí.

— Hung Le, zakladatel

Banh—mi vždy potěší!

Co je vlastně bánh mì?

Naše klasická vietnamská bánh mì je jídlo plné barev a chutí. Bánh mì, vyslovujeme [baň mí], je druh bagety a zároveň sendviče připravovaný podle vietnamské kuchyně. Domácí pečivo kombinujeme s hovězím i jinými druhy masa na výborně; dochucené zelenině.

Nejlepší je bun—bo—nam—bo

V naší kuchyni rozhodně u banh—mi nekončíme, ba naopak. Ať už máte chuť na klasické bun—bo—nam—bo či vynikající bun—cha, u nás si vždy vyberete. S našimi recepturami máte šanci poznat moderní vietnamskou kuchyni.

Naše závitky si prostě zamilujete

Víte, co je to nem—song? To jsou jedinečné vietnamské závitky, které budete milovat od prvního sousta. Ať už zvolíte kuřecí teriyaki, vepřové char siu nebo verzi s tofu, vždy se budete olizovat až za ušima.

Naše—pokrmy

Napsali—o—nás

Pho—boč—ky

Ať už máte chuť na něco malého či si chcete skočit na výbornou vietnamskou večeři, jsme Vám vždy nablízku. Neváhejte a skočte hned na jednu z našich pho—bo—ček.

Bistro Rybná

Bistro Jindřišská

Bistro Křižíkova

Bistro OC Arkády

Bistro Galerie Harfa

Dock Holešovice

Letiště V. Havla

Hlavní nádraží Praha

Aktuality

V roce 2023 dochází k čerpání dotace z Výzvy č. 0381 – Kreativní vouchery v rámci Národního plánu obnovy – iniciativa Kreativní vouchery komponenty 4.5 Rozvoj kulturního a kreativního sektoru s názvem: Banh Mi Ba Karlín_Kreativní voucher.

Projekt je realizován za finanční spoluúčasti Evropské unie prostřednictvím Národního plánu obnovy a Ministerstva kultury České republiky.

V roce 2023 dochází k čerpání dotace z Výzvy č. 0381 – Kreativní vouchery v rámci Národního plánu obnovy – iniciativa Kreativní vouchery komponenty 4.5 Rozvoj kulturního a kreativního sektoru s názvem: Banh Mi Ba Panská_Kreativní voucher.

Projekt je realizován za finanční spoluúčasti Evropské unie prostřednictvím Národního plánu obnovy a Ministerstva kultury České republiky.

V roce 2023 dochází k čerpání dotace z Výzvy č. 0381 – Kreativní vouchery v rámci Národního plánu obnovy – iniciativa Kreativní vouchery komponenty 4.5 Rozvoj kulturního a kreativního sektoru s názvem: Banh Mi Ba_Kreativní voucher.

Projekt je realizován za finanční spoluúčasti Evropské unie prostřednictvím Národního plánu obnovy a Ministerstva kultury České republiky.