Menu
Jsme moderní vietnamský street food a našim posláním je rozdávat radost. Naše cesta za tím nejlepším vietnamským jídlem nikdy nekončí. Ochutnejte vietňam plný chutných ingrediencí a čerstvých bylinek.
Nejsme jen obyčejných fast—food, jsme fast—casual. Slovíčko fast, tedy rychlost, je naší hlavní předností, ale rozhodující je casual. Jsme místo, kde se cítíte pohodlně a příjemně, s jídlem jen té nejvyšší kvality a chuti. Prostě skvělé jídlo bez dlouhého čekání
Děda našeho zakladatele Hunga procestoval celý Vietnam a živilo ho ochutnávaní. Už od malička Hung chtěl jít v jeho šlépějích a na jeho snu se nic nezměnilo ani když se přestěhoval do České republiky.
Po dlouhém vývoji a zdokonalování receptu pro banh—mi—ba přišel ten správný okamžik představit výsledky veřejnosti. Otevíráme první pobočku v Rybné ulici.
2015První pobočka si rychle získala na oblibě, a tak jsme rostli dále… Otevřeli jsme druhou pobočku v centru Prahy, poté v Karlíně a následovala pobočka na Arkádách, náš první obchodní dům.
2017Ani covidová krize nás nezastavila. Spustili jsme vlastní rozvoz a začali připravovat jídlo s sebou. „Díky“ tomu si můžete objednávat pohodlně až do domu přes náš web.
2020Nezastavujeme, a proto otevíráme pobočku pro všechny cestovatele mezi terminály T1 a T2 na letišti v Ruzyni a také na pražském hlavním nádraží. A tím to rozhodně nekončí…
2022Jsme moderní síť vietnamských bister a právě přibíráme nové parťáky do týmu! Pokud tedy hledáš zajímavou práci v příjemném gastro prostředí, pošli nám svůj životopis a třeba ti najdeme uplatnění, které tě bude bavit.
Neustále rosteme a chceme, aby naši lidé rostli s námi. Když se ti bude dařit, můžeš časem řídit směnu nebo rovnou celou restauraci!
Vždycky jsem věděl, že chci nabízet skvělé vietnamské jídlo a rozšiřovat jeho oblibu. Neděláme kompromisy mezi kvalitou, kvantitou a rychlostí. Myslím, že umíme nabídnout vše naráz. Věřím, že se nám to daří a každý spokojený zákazník je pro mě velkou radostí.
— Hung Le, zakladatel
Naše klasická vietnamská bánh mì je jídlo plné barev a chutí. Bánh mì, vyslovujeme [baň mí], je druh bagety a zároveň sendviče připravovaný podle vietnamské kuchyně. Domácí pečivo kombinujeme s hovězím i jinými druhy masa na výborně; dochucené zelenině.
V naší kuchyni rozhodně u banh—mi nekončíme, ba naopak. Ať už máte chuť na klasické bun—bo—nam—bo či vynikající bun—cha, u nás si vždy vyberete. S našimi recepturami máte šanci poznat tradiční vietnamskou kuchyni.
Víte, co je to nem—song? To jsou jedinečné vietnamské závitky, které budete milovat od prvního sousta. Ať už zvolíte kuřecí teriyaki, vepřové char siu nebo verzi s tofu, vždy se budete olizovat až za ušima.
Naše klasická vietnamská bánh mì je jídlo plné barev a chutí. Bánh mì, vyslovujeme [baň mí], je druh bagety a zároveň sendviče připravovaný podle vietnamské kuchyně. Domácí pečivo kombinujeme s hovězím i jinými druhy masa na výborně; dochucené zelenině.
V naší kuchyni rozhodně u banh—mi nekončíme, ba naopak. Ať už máte chuť na klasické bun—bo—nam—bo či vynikající bun—cha, u nás si vždy vyberete. S našimi recepturami máte šanci poznat moderní vietnamskou kuchyni.
Víte, co je to nem—song? To jsou jedinečné vietnamské závitky, které budete milovat od prvního sousta. Ať už zvolíte kuřecí teriyaki, vepřové char siu nebo verzi s tofu, vždy se budete olizovat až za ušima.
hovězí maso, citrónová tráva, majonéza, koriandr, okurka, mrkev, ředkev
.
trhané kuřecí maso, majonéza, koriandr, okurka, ledový salát, rajčatová omáčka, zeleninová zálivka
grilovaná vepřová krkovice, majonéza, bbq omáčka, koriandr, okurka, mrkev, ředkev, sezam
majonéza vepřová rolka, sušené
trhané vepřové maso, koriandr, salát, okurka
tofu, majonéza, koriandr, okurka, mrkev, ředkev, arašídová omáčka
.
avokádo, řajče, římský salát, máta, celer, koriandr, cibule červená, arašídy, klíčky, zálivka
kuřecí maso, řajče, římský salát, máta, celer, koriandr, cibule červená, arašídy, klíčky, zálivka
marinované krevety, řajče, římský salát, máta, celer, koriandr, cibule červená, arašídy, klíčky, zálivka
rýžové nudle, hovězí maso, okurka, mrkev, citrónová tráva, arašídy, mungo klíčky, smažená cibule, thajská kopřiva, perila , koriandr
rýžové nudle, grilované vepřové maso, citrónová tráva, čerstvý salát, jarní cibulka, sezam, mungo klíčky, mrkev, thajská kopřiva, perila , koriandr
skleněné nudle, kuřecí maso, krevety, mrkev, okurka, koriandr, arašídy, smažená cibule, sezamový olej, sezam
.
rýžové nudle, kuřecí maso, okurka, mrkev, citrónová tráva, arašídy, mungo klíčky, smažená cibule, thajská kopřiva, perila , koriandr
poctivý rybí vývar s rybím masem, rýžovými nudlemi, haluchou jávskou a koprem
.
vývar (hovězí, vepřové, kuřecí maso, cibule, zázvor, rybí omáčka), rýžové ploché nudle, červená cibule, lahůdková cibule, sójové klíčky, koriandr, citron, chilli papričky, hovězí maso
vývar (hovězí, vepřové, kuřecí, cibule, zázvor, rybí omáčka), rýžové ploché nudle, červená cibule, lahůdková cibule, sójové klíčky, koriandr, citron, chilli papričky, kuřecí maso
rýžové nudle s arašídovou omáčkou, okurka, mrkev, citrónová tráva, arašídy, mungo klíčky, smažená cibule, perila, koriandr
skleněné nudle, mrkev, tofu, okurka, koriandr, arašídy, smažená cibule, sezamový olej, sezam
.
vývar (hovězí, vepřové, kuřecí, cibule, zázvor, rybí omáčka), rýžové ploché nudle, červená cibule, lahůdková cibule, sójové klíčky, koriandr, citron, chilli papričky, tofu
tofu, rýžový papír, mrkev, rýžové nudle, ledový salát, okurka, koriandr, sezam + arašídová omáčka
.
tofu, rýže, červené kari, koriandr
krevety, rýžový papír, mrkev, rýžové nudle, ledový salát, okurka, koriandr, sezam + arašídová omáčka
koriandr, mrkev, okurka, ledový salát, sezam, teriyaki maso, teriyaki omáčka,
koriandr, mrkev, okurka, ledový salát, sezam, char siu maso, char siu omáčka
Ať už máte chuť na něco malého či si chcete skočit na výbornou vietnamskou večeři, jsme Vám vždy nablízku. Neváhejte a skočte hned na jednu z našich pho—bo—ček.
V roce 2023 dochází k čerpání dotace z Výzvy č. 0381 – Kreativní vouchery v rámci Národního plánu obnovy – iniciativa Kreativní vouchery komponenty 4.5 Rozvoj kulturního a kreativního sektoru s názvem: Banh Mi Ba Karlín_Kreativní voucher.
Projekt je realizován za finanční spoluúčasti Evropské unie prostřednictvím Národního plánu obnovy a Ministerstva kultury České republiky.
V roce 2023 dochází k čerpání dotace z Výzvy č. 0381 – Kreativní vouchery v rámci Národního plánu obnovy – iniciativa Kreativní vouchery komponenty 4.5 Rozvoj kulturního a kreativního sektoru s názvem: Banh Mi Ba Panská_Kreativní voucher.
Projekt je realizován za finanční spoluúčasti Evropské unie prostřednictvím Národního plánu obnovy a Ministerstva kultury České republiky.
V roce 2023 dochází k čerpání dotace z Výzvy č. 0381 – Kreativní vouchery v rámci Národního plánu obnovy – iniciativa Kreativní vouchery komponenty 4.5 Rozvoj kulturního a kreativního sektoru s názvem: Banh Mi Ba_Kreativní voucher.
Projekt je realizován za finanční spoluúčasti Evropské unie prostřednictvím Národního plánu obnovy a Ministerstva kultury České republiky.
